Как появляется кариес

Сотни лет ученые спорят о причинах появления кариеса зубов. Мы не будем разбираться в каждой из теорий появления болезни, а будем придерживаться общепризнанной на данный момент — Химико-паразитарная теория Миллера разработанная в далеком 1898 году.

Согласно этой теории, причины возникновения кариеса следующие:  в полости рта присутствуют кариесогенные микроорганизмы, которые при наличии в полости рта углеводов (которые содержатся в пищевых остатках, остающихся в полости рта после еды), начинают перерабатывать эти углеводы в органические кислоты. При воздействии таких кислот на какой-либо участок поверхности зуба, происходит разрушение сначала поверхностного слоя эмали, а потом и образование кариозной полости.

То есть главная причина возникновения кариеса – это неудовлетворительная гигиена полости рта.

Бактерии вызывающие кариес – это прежде всего «Streptococcus mutans», и в некоторой степени «Streptococcus sanguis» и Актиномицеты. Здесь нужно отметить, что действие этих кариесогенных бактерий не у всех людей выражено одинаково: у некоторых людей активность этих микроорганизмов, а соответственно и их патогенное действие – больше, а у некоторых меньше. Эта разница связана с состоянием естественной защиты, сопротивляемостью организма. Так, установлено, что у людей с ослабленным иммунитетом мягкий зубной налет образовывается более активно, чем у лиц с выраженным иммунитетом.

Дополнительные факторы

Кроме основных факторов (кариесогенных микроорганизмов и пищевых остатков) в полости рта существуют и предрасполагающие причины к появлению кариеса, которые могут ускорить развитие кариеса. К ним относят:

• Наличие скученности зубов. Это способствует застреванию пищи между зубами, а также усложняет процесс гигиены полости рта
• Низкая скорость и количество секреции слюны.  Слюноотделение способствует в некоторой степени смыванию пищевых остатков с зубов после еды. Так за сутки в норме должно вырабатываться около полутора-двух литров слюны. Если слюноотделение у человека низкое, то это предпосылка к более быстрому развитию кариеса
• Нейтральный показатель кислотности слюны. Если слюна имеет щелочную среду, то она может в некоторой степени нейтрализовывать органические кислоты, вырабатываемые кариесогенными микробами. Если слюна имеет нейтральный показатель кислотности, то она не будет нейтрализовывать органические кислоты, разрушающие зубы
• Нарушение режима питания. Одним из решающих факторов, которые способствуют развитию кариеса является качество питания и частота употребления в пищу углеводов (сахарозы, глюкозы, фруктозы, лактозы и крахмала) — особенно при отсутствии своевременной гигиены полости рта каждый раз после еды